El Taller del Arca en Querétaro

Pour terminer cette année incroyable au Mexique, on vous présente l’atelier de L’Arche à Querétaro. La mission d’Eric était justement d’aider l’équipe mexicaine à développer son atelier de travail. L’Arche est une communauté formée de personnes ayant une déficience intellectuelle, d’assistants et amis, où les relations mutuelles sont mises à l’honneur. L’Arche Querétaro avait un rêve, celui de voir son atelier grandir et d’accueillir plus de gens. En plus d’offrir du travail aux personnes accueillies, cet atelier offre également un lieu de rencontre pour les gens de tous âges. Une belle aventure, de belles rencontres, de beaux accomplissements et on peut dire « mission accomplie ». Merci à L’Arche Querétaro de nous avoir accueillis au Mexique, nous avons tant reçu, ce fût une expérience inoubliable pour nous tous.

 

Ce que pensent les enfants de l’Atelier de L’Arche à Querétaro:

Jeanne: C’est un monde différent parce que les personnes ont une façon différente de voir les choses. Les personnes avec une déficience intellectuelle sont heureuses et font des choses comme nous. Papa fait du bon travail. Le travail de l’Atelier permet aux gens de L’Arche de faire des sous.

Frédéric: Les personnes de l’Atelier font de belles choses, de belles peintures, de belles croix et ce sont des personnes gentilles.

Mathilde: Les personnes de l’Atelier sont des bonnes personnes qui font du beau travail.

 

 

Pour en savoir plus sur L’Arche, vous pouvez visiter le site suivant:

http://www.larche.org/fr/

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Matilde a la iglesia

On vous présente aujourd’hui une petite capsule vidéo du patrimoine religieux de notre quartier à la demande spéciale de Mathilde. Même si de prime abord, elle n’apparaît pas comme la plus dévouée de mes enfants, elle a préparé ce vidéo avec beaucoup d’enthousiasme et d’amour. Comme quoi, nos enfants savent toujours nous étonner…

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¡Vamos a la playa!

Des vacances de rêve à Ixtapa avec les cousins du Canada… Muchíssimas gracias a la familia de Bernard para visitarnos de tan lejos… Ya nos extrañemos del mar…😢 On vous présente ici un petit diaporama-souvenirs de ces vacances inoubliables…

 

La comida mexicana hoy y siempre

Nous voilà de retour avec une nouvelle capsule vidéo sur la nourriture et cuisine mexicaines. Tout un défi à relever car ce sujet est si riche et vaste. Depuis notre arrivée, nous avons eu la chance de goûter à plusieurs spécialités mexicaines, la plupart de l’état de Oaxaca et du Yucatán qui sont deux régions reconnues pour leur gastronomie. Nous avons aussi tenter d’adapter notre quotidien à l’horaire des repas mexicains. Les enfants mangent donc un tout petit lunch à l’école en fin d’avant-midi et on mange le repas principal de la journée au retour à la maison vers 15h00. En soirée, on mange plutôt léger.

Nous sommes très fiers de vous présenter ce nouveau vidéo où tout le monde a mis la main à la pâte. Frédéric a filmé une grande partie de la visite du marché. Et les 2 filles ont su agrémenter de leurs commentaires plusieurs segments du vidéo comme la visite d’une « tortilleria » et la fabrication du chocolat chaud, boisson ancestrale des peuples autochtones du Mexique. Cliquez sur le lien suivant pour voir le vidéo. On vous souhaite un bon visionnement et n’oubliez pas, la cuisine mexicaine, aujourd’hui et pour toujours!

http://youtu.be/79izQr01dUk

 

Coups de coeur de chacun côté bouffe:

Mathilde: Elle aime beaucoup les tacos avec du poulet surtout ceux de Martha, la dame qui prépare des petits repas à l’école. Jusqu’à pas très longtemps, elle aimait beaucoup les « frijoles » (légumineuses) mais elle dit maintenant qu’elle n’aime plus trop. Son fruit préféré, les tacos qu’elle nous répond. Bon, il va peut-être falloir revoir les différents groupes alimentaires.

Frédéric: Pour lui, c’est pas compliqué, il adore la cuisine mexicaine sauf les sauterelles. Mais, il est surtout prêt à essayer tout ce qui est nouveau et pour ça, il a toute notre admiration. C’est notre testeur en chef. Il aime beaucoup la nourriture « muy picante » et raffole des tacos, « enchiladas » et « chilaquiles ». Il aime aussi une eau faite à base de riz qu’on appelle ici « horchata ». Son fruit préféré est la tuna, petit fruit du cactus appelé le nopal.

Jeanne: Les « quesadillas », genre de « grilled cheese » mexicain sont devenues une des spécialités de Jeanne. Elle s’en prépare presque que tous les soirs, des fois avec du fromage Chihuahua, son préféré ou avec du Manchego. Elle aime aussi les « chilaquiles » tout comme son frère. Son fruit préféré est la mangue.

Anne-Marie: Un de ses coups de coeur est très certainement les « burritos » de porc effiloché de Patricia, la dame du « foodtruck » dans le vidéo, mais, elle aime aussi beaucoup les tacos avec « frijoles ». Son fruit préféré, la « guayaba », fruit exotique de couleur jaune avec une pulpe rosée et qui sent la fleur. Une découverte: « el agua de Jamaica », une eau faite d’une infusion de fleurs séchées d’hibiscus.

Eric: Pour lui, le Mexique a une odeur distincte et c’est celle d’un type de petite lime qu’on retrouve ici. Il n’a qu’à sentir cette lime et il sait qu’il est au Mexique. Il adore le poulet avec sa sauce de « mole » et bien sûr les tacos. Il a certainement eu un coup de coeur pour le mezcal, mais, le mezcal sans le ver. Ses fruits préférés: la lime et la mangue.

 

Lien intéressant qui compare brièvement quelques aliments ou plats apprêtés à l’américaine VS à la mexicaine:

 

Et finalement, une suggestion cinéma ou lecture pour les plus grands: Le magnifique film de Alfonso Arau, « Como agua para chocolate » adaptation du livre de Laura Esquivel. L’histoire se déroule au Mexique il y a un peu plus de 100 ans et raconte comment Tita ne pouvant épouser l’homme qu’elle aime, exprime ses émotions et ses passions à travers la nourriture bien sûr mexicaine, qu’elle prépare. Un bijou! Le film en français s’appelle Les épices de la passion et le livre s’intitule Chocolat amer.  Read More

On ne vous a pas oublié!

Ouf, ça fait bien longtemps qu’on ne vous a pas écrit. Nous avons eu quelques problèmes techniques durant la période des fêtes qui sont maintenant résolus. La vie au Mexique suit son cours et les semaines passent à toute vitesse, bon, selon maman et papa seulement. De plus, on a eu de la belle visite des cousins du Canada il y a 2 semaines et on en a bien profité comme vous pouvez le voir sur la photo ci-haut prise à Peña del Bernal. Alors, encore un peu de patience car on débute aujourd’hui même une nouvelle capsule vidéo sur un sujet bien vaste mais si intéressant, la cuisine mexicaine. On s’en reparle bientôt…

Mexique: Paradis du Fútbol

Nous sommes maintenant bien installés dans notre petite vie au Mexique. Nous avons donc plus de temps à consacrer à nos capsules vidéos. Ce ne sont pas les sujets qui manquent ici, mais, puisque que nous sommes en plein tournoi éliminatoire de la Liga Mexicana, on a choisi le fútbol comme premier sujet de vidéo. Cette capsule met en vedette notre héros familial du fútbol qui est sans aucun doute, notre super “Féderico” ou pour les intimes ici “Féde”! Pour visionner notre vidéo, cliquez sur le lien suivant. Nous avons bien hâte de lire vos commentaires.

http://youtu.be/LCm5f30KAFo

¡Un sábado al fútbol con el equipo de Frédéric!

Pour ceux et celles qui voudraient en savoir plus sur le fútbol mexicain:

http://ligamx.net